Rudasis pievagrybis (lot. Agaricus brunnescens)

Auginimo instrukcija

Sėjimas į kompostą

Idealus substratas, ant kurio reiktų auginti grybus, yra gerai supuvęs arklių mėšlas. Galite nusipirkti paruošto, supakuoto mėšlo arba tiesiog paimti šviežio mėšlo, pridėti 20% šiaudų ir palikti lauke krūvoje. Valandų bėgyje krūvos centras turėtų tapti karštas. Kas savaitę ją perkaskite ir palaikykite drėgmę, bet žiūrėkite, kad nebūtų per daug šlapia. Kai krūva pakankamai supus, jos vidurys nebebus karštas. Kai mėšlas bus sukompostuotas ir taps tamsiai rudas, turės silpną kvapą ar neturės jo visai, jis bus paruoštas naudojimui. Jums reikės maždaug 5 kg gerai supuvusio mėšlo vienam pakeliui grybienos. Įmaišykite grybieną į gerai supuvusį mėšlą ir sudėkite į tvirtą plastikinį maišą ar dėžę ir gerai suspauskite. Tada sumaišykite lygiomis dalimis sijotos daržo žemės (paimtos ne nuo paviršiaus, o iš giliau) ir paprasto universalaus komposto ir juo apipilkite mėšlo ir grybienos mišinį 2,5 cm sluoksniu, taip vadinamu „gaubtu“.

Auginimas

Laikykite maišą ar dėžę vėsiame kambaryje, garaže, pašiūrėje, šiltnamyje, rūsyje maždaug 15- 20°C temperatūroje. Žiūrėkite, kad žemių sluoksnis arba „gaubtas“ visada būtų drėgnas, bet ne šlapias. Pirmieji grybai turėtų pasirodyti po 20-30 dienų, dažnai pliūpsniais kas 8-10 dienų, kol išnaudojamas substratas.

Derlius

Grybų derliui nuimti suimkite už koto pagrindo ir išjudinkite iš komposto, stenkitės nerauti, nes pažeisite micelį tolimesniam derliui. Pievagrybiai yra patys geriausi, kai jų kepurėlės tik pradeda atsiverti.

Džiovinimas

Grybus atsargai galite džiovinti atvirame ore 20- 24°C temperatūroje arba orkaitėje per naktį, šiek tiek pravėrę dureles 90°C temperatūroje. Sulaužę grybus gabalėliais, pagreitinsite džiovinimo procesą. Grybus galite laikyti iki 18 mėnesių sandarioje talpoje.

REIKALINGOS PRIEMONĖS

• Mr. Fothergill‘s grybienos grūdai
• Gerai supuvęs mėšlas
• Didelis permatomas plastikinis maišas ar dėžė
• Daržo žemė ar kompostas

ĮSPĖJIMAS

Nuimdami derlių visada patikrinkite ar pasirinkote teisingą rūšį. Kai kurie žmonės yra alergiški grybams, ar grybų sporoms ir didelės sporų koncentracijos gali dar labiau įjautrinti.