Paprastieji pastarnokai Bielas (lot. Pastinaca sativa)

vėlyva, derlinga  veislė. Šakniavaisiai ilgi, lygūs. Tinka konservavimui, džiovinimui, užšaldymui, ilgam sandėliavimui. Savito salierų, morkų ir petražolių mišinio skonio daržovės. Šakniavaisiuose daug angliavandenių, baltymų, mineralinių medžiagų, vitaminų.  Pastarnokai vartojami kaip prieskoninės daržovės sriuboms, mėsos patiekalams paskaninti, juos galima virti, kepti, troškinti. Žalių ir džiovintų šakniavaisių ar sėklų arbata mažina kraujospūdį, švelnina kosulį, stiprina organizmą po sunkių ligų.